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ISHAC

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Descrizione

Nero d’Avola in purezza, coltivato in collina, raccolto a mano nei primi di settembre. L’affinamentoin botti grandi per almeno dodici mesi. Un vino maturo sin dal primo anno, ricco di aromi di fruttadi bosco matura, amarena, ciliegia e di colore rubino intenso.

Informazioni aggiuntive

Annate

2013, 2019

Denominazione

Sicilia D.O.C.

Varietà

Rosso – Nero d’Avola Bio

Volume

750ml

Grado alcolico

13% – Ph 3,3

Allevamento

Guyot

Fermentazione

In vasche di cemento

Affinamento

Botti di rovere

Acidità totale

5,4

Zuccheri residui

2,2 g/l

Solforosa totale

40 mg/l

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