AZIENDA

Porta del vento, si estende per diciotto ettari sulle colline del territorio di Camporeale in provincia di Palermo, a circa seicento metri di altitudine, nella zona dell'Alcamo doc e del Monreale doc, di cui quattordici impiantati a vigneto. Terreni sabbiosi su crosta di roccia arenaria. I vigneti sono allevati principalmente ad alberello e hanno quasi cinquanta anni anni di età, esposti a nord seguendo le forti pendenze del terreno scosceso. Il luogo è particolarmente ventoso con forti escursioni termiche. La coltivazione è biodinamica e biologica, entrambe certificate. Il suolo viene coltivato senza alcun uso di prodotti di sintesi, si cerca di comprendere e mantenere l'equilibrio delle erbe spontanee, accrescendo la biodiversità. La resa di uve per ettaro è bassa, circa quaranta quintali. La vendemmia viene fatta a mano, l’uva appena raccolta in cassette, giunge nella cantina dell'azienda, dove avviene la fermentazione. Lasciamo che la natura faccia il suo corso e che, armonia ed energia delle piante siano trasmesse dai grappoli al vino, esprimendo completamente il territorio a cui appartengono.

Visite in Cantina

Wine Tasting & Food Wine tour in italiano e inglese anche in forma individuale.

  • Mattina
    11:30 - 12:30
  • Giorni: su appuntamento
  • Dalle ore 11:30 alle ore 12:30
  • Percorso in cantina e tra i vigneti
  • Degustazione in loco
  • Wine shop
  • Pomeriggio
    16:30 - 17:30
  • Giorni: su appuntamento
  • Dalle ore 16:30 alle ore 17:30
  • N. ospiti: minimo 2
  • Percorso in cantina e tra i vigneti
  • Wine shop

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NEWS

Contatti

Azienda Agricola Marco Sferlazzo
Contrada Valdibella
90043 Camporeale - Palermo
P.iva 04180030829
info@portadelvento.it
+39 335 6692875

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