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MAQUÈ

13,00

Descrizione

Nero d’Avola e Perricone fermentati in vasche di cemento per dieci giorni, macerazione prolungata con le bucce del Perricone. Pressatura soffice in torchio idraulico.

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Denominazione

IGP Terre Siciliane

Varietà

Rosso – Nero d’Avola e Perricone Bio

Volume

750ml

Grado alcolico

13% – Ph 3,3

Allevamento

Guyot

Fermentazione

In vasche di cemento

Affinamento

Botti di rovere

Acidità totale

5,6

Zuccheri residui

1,9 g/l

Solforosa totale

40 mg/l

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