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PORTA DEL VENTO 2019

16,00

Descrizione

Catarratto bianco, coltivazione biodinamica,su terreno sabbioso a seicento metri di altitudine. Resa per ettaro quaranta quintali, età delle piante cinquanta anni. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre, un vino di grande corpo, equilibrato, fresco dal gusto pulito, con buona persistenza al palato e buona capacità di invecchiamento.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Denominazione

Sicilia D.O.C.

Varietà

Bianco – Catarratto Bio 100%

Volume

750ml

Grado alcolico

13% – Ph 3,2

Allevamento

Alberello

Affinamento

Sei mesi in vasche di cemento

Acidità totale

5,6

Zuccheri residui

1,5 g/l

Solforosa totale

40 mg/l

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