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Biodiversità, ciclo della vita, natura nostra realtà. Creature autoctone, strati di complessità, ambiente sano in cui fioriscono le uve. Vitalità del suolo, simbiosi con le viti, microcosmo unico e irripetibile. Identità e consapevolezza, equilibrio e creatività.

Territorio Nel 2005 l’amore per il vino, cibo e la coltivazione delle cose mi ha portato sulle colline di Camporeale, seicento metri di altitudine. Varietà autoctone.
Antichi vigneti di Catarratto coltivati ad alberello, esposti al nord sul terreno sabbioso e roccia arenaria. Vento e luce, grandi escursioni termiche. Un microclima unico. L’angolo di paradiso che cercavo.

Filosofia “Coltivare Vino”
Lavoro da artigiano, armonia ed equilibrio, bioritmo, coltivazione biodinamica, vendemmia manuale, lieviti autoctoni, vasche in cemento, grandi botti di rovere. Tradizione, ricerca, creatività. Ogni anno una nuova storia.

Collezione Vini profondi, complessi, individuali e originali. Espressione di territorio. Spumante,frizzante sur lie, bianco macerato, rosato, rosso in purezza, anfora... Scopri

Visite in Cantina

Wine Tasting & Food Wine tour in italiano e inglese anche in forma individuale.

  • Mattina
    per 11:30 - 12:30
  • Giorni: su appuntamento
  • 11:30 - 12:30
  • Percorso in cantina e tra i vigneti
  • Degustazione in loco
  • Wine shop
  • Tramonto
    per 18.30 - 20:30
  • Giorni: su appuntamento
  • 18:30 - 20:30
  • Numero ospiti: min 4
  • Percorso in cantina e tra i vigneti
  • Degustazione vini
  • Wine shop

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Contatti

Azienda Agricola Marco Sferlazzo
Contrada Valdibella
90043 Camporeale - Palermo
P.iva 04180030829
info@portadelvento.it
+39 335 6692875

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